Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой

АВТОР: Ирина Васильевна Крош

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ирина Васильевна КрошПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

140

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

15 г

Петрушка

5 г

Помидоры

75 г

Сметана

25 г

Цветная капуста

200 г

Зеленый лук

25 г

Вырезка

150 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Мясо очистить от жира и сухожилий, разрезать поперек волокон на 3 куска, слегка отбить тяпкой и жарить на сильно разогретом масле.

Инструмент

Нож шефский

2Одновременно отварить капусту, а помидоры, нарезанные дольками, и мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить сметану и прокипятить в течение 5 минут; затем этим соусом полить мясо и посыпать рубленой зеленью. Подать мясо вместе с капустой, политой маслом.