Со дня нашей свадьбы прошло 4 года, дата не большая и не круглая, но очень хотелось сделать что-то не обычное и новое, чтоб порадовать супруга и себя, при этом не делать затратных закупок. Заглянула в холодильник, из не большого разнообразия продуктов, которые там оказались, мне удалось сочетать и представить, как это будет выглядеть именно эти (остальные пошли в салат). Блюдо удалось и своей новизной наполнило наш ужин, наши отношения и предвкушения нового этапа семейной жизни.
Из рецептов сайта Еда мы выбрали коктейль Апельсиновый крюшон с шампанским, сделали его и насладились вечером вдвоем!!!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
837
64
58
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
3 штуки
Куриная грудка
4 штуки
Сладкий перец
1 штука
Растительное масло
200 мл
Сыр фета
50 г
Апельсиновый сок
250 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа + 2 часа
Распечатать
1Надрезать куриные грудки так, чтоб получился пласт, отбить молотком с двух сторон. В просторную емкость на дно налить 50 мл апельсинового сока поочередно уложить отбитое мясо, посолив и полив на каждое по 50 мл сока. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
2Баклажаны нарезать на плоские язычки, обжарить с двух сторон на растительном масле. Перец болгарский порезать на мелкие кубики и смешать с сыром Сиртаки.
На отбитые грудки уложить жаренные баклажаны, 1/4 часть смеси перца с сыром и плотно свернуть в рулет, перевязать нитками.
3Глубокий лоток смазать растительным маслом, уложить рулеты, поставить жарить в разогретую духовку до 170-180 градусов на 1,5 часа. Готовые рулеты освободить от ниток, дать немного остыть (минут 5-7) и подавать целыми или порезанными.
