
Стейк с перечным соусом
порции: 2ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
30

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Стейк с перечным соусом — французский классический рецепт, и дело здесь больше не в стейке, а в соусе, с которым он подается. В основе одного из самых известных и универсальных дополнений к мясу — перец, сливки и коньяк. Приготовить вкусный стейк с перечным соусом — хорошая идея, когда хочется получить быстрый и очень вкусный ужин всего за 20 минут. А вообще этот соус можно подавать и к другим жареным блюдам, необязательно к стейку.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
831
48
62
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Говяжий стейк
2 штукиРастительное масло
30 млЛук-шалот
1 штукаЧерный перец горошком
2 столовые ложкиСливочное масло
60 гБренди
50 млГовяжий бульон
50 млСливки
30 млСоль
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать

1Подготовить необходимые ингредиенты

2Растолочь в ступке перец.

3В небольшом сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне.

4Обжарить измельченный шалот в течение 2 минут.

5Влить бренди и выпаривать его еще 2 минуты, затем добавить бульон и перец, довести до кипения и варить еще 2 минуты.

6Влить сливки, помешивая, довести до густоты жидкой сметаны, снять с огня.

7Стейки посолить.

8На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить стейки со всех сторон до румяной корочки.

9Ближе к концу жарки добавить 30 грамм сливочного масла и поливать горячим растопленным маслом стейки. При необходимости довести стейки в духовке до готовности при 180 градусах.

10Полить стейки перечным соусом.

11Подать.
популярные запросы:
Похожие рецепты