Веер из баклажана с фаршем
порции: 2ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
489
37
33
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Баклажаны
1 штукаФарш из индейки
250 гПомидоры
1 штукаСыр
80 гХмели-сунели
1 чайная ложкаПаприка
1 чайная ложкаСоль
½ чайные ложкиМолотый черный перец
½ гРастительное масло
20 млИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Баклажан вымыть и нарезать вдоль, не доходя до хвостика, чтобы получилось подобие веера.
2Натереть солью и оставить на 15 минут.
3Фарш обжарить до полуготовности, добавить специи.
4Помидор нарезать кубиком.
5Добавить помидор к фаршу, обжаривать еще 5 минут.
6Уложить баклажан в жаропрочную форму и начинить фаршем.
7Сыр натереть на крупной терке.
8Посыпать баклажан сыром. Закрыть форму фольгой, запекать 30 минут.
9Снять фольгу и запекать еще 10 минут, чтобы сырная корочка подрумянилась.
10Подавать, украсив по желанию свежими овощами или зеленью.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
