Рисовый салат с виноградом и карри
порции: 4ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
371
8
16
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Коричневый рис басмати
1 стаканОливковое масло extra virgin
2 столовые ложкиКарри
1 столовая ложкаКрупная соль
по вкусуСвежемолотый черный перец
по вкусуКрасный виноград без косточек
200 гСок лайма
¼ стаканаИзмельченные листья мяты
35 гКешью жареный
55 гИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Хорошо промойте рис и просушите.
2В сотейнике разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте карри и обжарьте 30 секунд. Добавьте рис, перемешайте, влейте 2,5 стакана воды, посолите и поперчите.
3Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности примерно 1 час. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 10 минут.
4Взбейте рис вилкой и переложите в миску. Добавьте сок лайма и оставшееся оливковое масло. Посолите и поперчите. Охладите 1 час.
5Затем вмешайте разрезанный пополам виноград, мяту и слегка измельченный кешью.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
