Салат с зелеными гребешками и артишоками

На этот рецепт меня вдохновил мой супруг. Он большой любитель гребешков, но однажды он мне сказал, что ни разу не пробовал гребешки в каком-нибудь необычном виде. Я думала, чтобы сделать нечто интересное с ними и придумала необычную панировку. Плюс сочетание с остальными ингредиентами, а результат — прекрасный салат и высшая похвала мужа, хотя он гурман еще тот и кушал в лучших ресторанах Европы.))))