ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

АВТОР: vosadylivogorode
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
11623
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
379
9
24
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шампиньоны
300 г
Картофель
600 г
Лук
200 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
40 мл
Вода
1½ л
Сливки 20%-ные
1 стакан
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Картофель почистить, нарезать не сильно мелко.
Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.
Инструмент
Нож картофельный
2Залить картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.
5Обжарить лук на растительном масле.
6Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
7Затем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
8Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.
9Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).
Совет к рецепту
При подаче советую посыпать зеленью, добавить тертого сыра и гренок — так еще вкуснее.
популярные запросы:
Суп-пюре
Крем-суп
Суп с курицей
Рыбный суп
Этот рецепт в статье:
Комментарии (26):
Аватар
Анна Анікіна4 июня 2020
0
Суп вкусный получился, спасибо за рецепт. Только воду с картошки вылила поэтому разбавляла молоком дополнительно.
Аватар
Таня Н.2 марта 2018
1
Рецепт понравился, вкусно получилось. Только немного добавила плюсом еще воды которая осталась от варки картофеля.
Аватар
Катя Пастернак15 июля 2017
1
и конечно корень сельдерея здесь был бы уместен (варится вместе с карофелем). это придаст особый аромат
Читайте также:
Похожие рецепты
Жареная картошка с лисичками
Жареная картошка с лисичками
Автор: Валентина
5 порций
40 минут
0
1
0
Суп-крем из кабачков
Суп-крем из кабачков
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
1
1
0
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час 15 минут
1
1
0
Суп-пюре из томатов с сухариками и сыром
Суп-пюре из томатов с сухариками и сыром
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
2
1
0
Картофель с грибами
Картофель с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
35 минут
0
2
0
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Суп-пюре из стручковой фасоли с запеченным перцем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
2
1
0
Суп-пюре из чечевицы с кокосовым молоком
Суп-пюре из чечевицы с кокосовым молоком
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
50 минут
1
1
0
Суп-пюре из чечевицы с мятой
Суп-пюре из чечевицы с мятой
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
25 минут
2
2
0
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
35 минут
2
1
0