ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ягодный пирог на сметанном тесте

Ягодный пирог на сметанном тесте

АВТОР: Наташа Янкова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
467
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
История к рецепту

Оригинальное название - "Тигранин" ягодный пиро

Одна из моих любимых кулинарных книг - "Книга Гастронома" - пишет, что "Тиграной Тиграновной звали замечательную армянскую тётушку, которая родилась в Карабахе, но почти всю жизнь прожила на Урале и потрясающе готовила". 

От себя могу добавить, что на нашем Урале четыре скромные девушки смели за вечер два таких пирога, но не от жадности, а от вкусности:)

фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
613
9
28
83
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Куриное яйцо
2 штуки
Сливочное масло
200 г
Сметана
250 г
Пшеничная мука
450 г
Сахар
250 г
Замороженные ягоды
500 г
Крахмал
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 180 градусов.
2Для теста сахар (140 г) растереть с яйцами и маслом, добавить сметану и тщательно вымесить. Затем постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано).
3От теста отщипнуть примерно треть для верха, остальное выложить на противень с бортиками или в форму.
4Сверху распределить размороженные или свежие ягоды, посыпать оставшимся сахаром и крахмалом.
5Из оставшегося теста сделать украшение для верха в виде решетки, защипнуть все края и поставить пирог в духовку. Выпекать 30–40 минут.
Совет к рецепту
Можно делать его с любыми вашими любимыми ягодами: клубника, малина, вишня без косточки, черника, черная смородина и пр.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (15):
0
Крахмал добавлять в начинку или в тесто? В описании про крахмал не указано.
0
В ягоды
1
Чтобы ягоды не текли, нужно резать пирог совсем холодным: он пока остывает еще пропитывается соком.
0
http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140424040926/150925093725/p_O.jpg Спасибо за рецепт! Правда муки насыпала в тесто на 100 грамм больше.
Читайте также:
Похожие рецепты