ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Печенье с имбирём

Печенье с имбирём

АВТОР: Любовь Иванова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
50 минут
50 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
657
8
33
81
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
260 г
Сливочное масло
150 г
Тростниковый сахар
130 г
Куриное яйцо
1 штука
Сода
½ чайные ложки
Свежий имбирь
по вкусу
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Измельчить корень имбиря.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить имбирь
2Смешать муку с сахаром, содой и имбирём.
3Всыпать смесь в размягчённое сливочное масло и вымешивать руками до образования крошки.
4Добавить в массу яйцо и взбить её. При необходимости добавить немного муки, чтобы тесто было менее липким.
Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
Инструмент
Миксер
5Завернуть тесто в полиэтилен и на 30 мин положить в холодильник.
6Раскатать тесто пластом толщиной примерно 5 мм. Формочками или ножом нарезать фигурное печенье.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
7Застелить противень пергаментной бумагой, переложить на неё печенье и выпекать в духовке в течение 8-10 мин при температуре 180 °С.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Совет к рецепту
Вместо тростникового сахара можно использовать обычный белый сахар, а свежий имбирь - заменить сухим.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Апельсиновые печенья с нектаринами
Апельсиновые печенья с нектаринами
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
1
0
Протеиновые печенья с голубикой
Протеиновые печенья с голубикой
Автор: Алиса
6 порций
1 час
0
2
0
Чак-чак с мороженым
Чак-чак с мороженым
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Протеиновые печенья с кокосовой стружкой
Протеиновые печенья с кокосовой стружкой
Автор: Алиса
6 порций
1 час
2
2
0
Маковое печенье
Маковое печенье
Автор: Алиса
6 порций
2 часа
1
2
0
Овсяное печенье с изюмом
Овсяное печенье с изюмом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
5
1
0
Шоколадное печенье с брусникой и вареной сгущенкой07:03
Шоколадное печенье с брусникой и вареной сгущенкой
Автор: Еда
12 порций
1 час
5
1
0
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
2
2
0
Печенье с кунжутом и семенами льна
Печенье с кунжутом и семенами льна
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
1
2
0
Курабье бакинское по ГОСТу
Курабье бакинское по ГОСТу
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
1 час
0
2
0