ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сладкие огурцы на зиму

Сладкие огурцы на зиму

АВТОР: Еда
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
45 минут + 3 часа
45 минут + 3 часа
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
41
1
0
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Огурцы
1 кг
Соцветия укропа
2 штуки
Листья хрена
2 штуки
Душистый перец горошком
6 штук
Лавровый лист
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Соль
35 г
Сахар
50 г
Уксус 9%-ный
35 мл
Вода
1 л
Инструкция приготовления
45 минут + 3 часа
Распечатать
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 2
2Огурцы хорошо помыть, срезать кончики и замочить в холодной воде на 2–3 часа.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 3
3Банки стерилизовать над паром в течение 20 минут.
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 4
4Всю зелень хорошо вымыть и обсушить.
Бумажные полотенца - незаменимый помощник современной хозяйки. Бумажные полотенца прочные и отлично впитывают влагу. С их помощью можно легко вытереть пролитую жидкость, отполировать до блеска стекла или посуду, очистить поверхность.
Инструмент
Бумажные полотенца
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 5
5Чеснок очистить и нарезать на несколько крупных кусочков.
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 6
6Выложить листья хрена, укроп и чеснок в банки, сверху уложить огурцы.
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 7
7Вскипятить воду и залить ее в банки, прикрыть крышками и оставить на 15 минут.
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 8
8Слить воду из банок в кастрюлю, добавить лавровый лист, душистый перец, соль и сахар. Довести до кипения и растворения соли и сахара. В конце добавить уксус.
В кастрюле можно сварить суп и варенье, отварить крупу и овощи, мясо и рыбу и вообще совершать многие кулинарные манипуляции. Кастрюли бывают разные: из нержавейки и литого алюминия, керамики, меди и других материалов. Также важно обращать внимание на совместимость с плитами. Например, если у вас газовая плита, то вам не подойдут кастрюли для индукционных плит.
Инструмент
Кастрюля
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 9
9Залить горячим маринадом огурцы в банках, закатать крышки, перевернуть и дать полностью остыть, накрыв одеялом.
Фото шага рецепта Сладкие огурцы на зиму 190050 шаг 10
10Подавать сладкие огурцы в качестве закуски.
популярные запросы:
Соленья и консервация
Варенье
Овощи на зиму
Помидоры на зиму
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму
Автор: Еда
15 порций
30 минут
0
0
0
Огурцы в огурцах
Огурцы в огурцах
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму
Автор: Еда
20 порций
30 минут
0
2
0
Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму
Автор: Еда
6 порций
25 минут
0
0
0
Соленые огурцы в банке
Соленые огурцы в банке
Автор: Еда
30 порций
15 минут
0
1
0
Классические соленые огурцы
Классические соленые огурцы
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
2
0
Соленые огурцы холодным способом
Соленые огурцы холодным способом
Автор: Еда
10 порций
20 минут
0
1
0
Маринованные огурцы колечками
Маринованные огурцы колечками
Автор: Еда
20 порций
30 минут
1
1
0
Маринованные огурцы с имбирем
Маринованные огурцы с имбирем
Автор: Еда
4 порции
15 минут
2
1
0
Огурцы на зиму как бочковые под железной крышкой
Огурцы на зиму как бочковые под железной крышкой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0