Вообще, люблю зеленую фасоль. Впервые маринованную попробовала в Египте. Приехав домой, начала искать всевозможные рецепты, но все они требуют много времени. И вот решила сама поэксперементировать. Рада, что смогла приготовить вкусную фасоль достаточно быстро.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
87
6
1
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Уксусная кислота
3 чайные ложки
Вода
2½ стакана
Зеленая стручковая фасоль
1 кг
Молотый перец чили
по вкусу
Репчатый лук
2 штуки
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сырую фасоль промыть в холодной воде и высыпать в чашку.
2Нарезать 2–3 средних луковицы и добавить в чашку с фасолью.
3Посолить, поперчить (желательно красным перцем чили) по вкусу.
4В стакан налить воду и добавить в нее 1 чайную ложку уксусной кислоты, вылить в чашку с фасолью. И так до тех пор, пока вода полностью не закроет фасоль.
5Помешать и поставить в холодильник. Можно будет попробовать через 2 часа.
6Подавать холодной в качестве закуски к мясу, рыбе.
