Копченый сом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
735
81
43
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Соль
по вкусуЧерный перец горошком
по вкусуХлебный квас
300 млСом
1 штукаИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Подготовить щепу.
2В глубокую миску вылить квас, добавить щепу и оставить на 30 минут.
3Щепу процедить через дуршлаг.
4Выложить потрошеного сома.
5Подготовить соль.
6Насыпать перец и растолочь.
7Хорошо промазать солью и перцем рыбу внутри и снаружи.
8Брюшко зафиксировать зубочистками.
9На дно коптильни выложить щепу.
10Сома положить на решетку, накрыть крышкой и поставить на угли.
11Коптить до готовности.
12Перед подачей украсить зеленью и овощами.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
