Острые крылышки с соусом «Блю-чиз»

АВТОР: Мария Попова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Мария ПоповаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

904

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные крылья

700 г

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Соевый соус

1 столовая ложка

TABASCO®

1 столовая ложка

Натуральный йогурт

150 г

Мягкий голубой сыр

100 г

Чеснок

2 зубчика

Лимонный сок

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Промыть и просушить куриные крылья.

2В миске смешать с крыльями соевый соус, соус Табаско, перец, соль, карри. Оставить постоять минут 10.

3Разложить крылышки на фольгу и запекать минут 15-20.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

4Делаем соус: смешиваем йогурт, измельченный сыр, лимонный сок, выдавливаем чеснок, перчим. По желанию можно добавить рубленой петрушки. Все хорошенько перемешиваем и оставляем ненадолго в холодильнике.