Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами

АВТОР: Еда

порции: 2ГОТОВИТЬ:

25 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

595

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная лапша

150 г

Оливковое масло

2 столовые ложки

Креветки

300 г

Чеснок

2 зубчика

Помидоры

1 штука

Шафран

щепотка

Копченая паприка

½ чайные ложки

Соль

по вкусу

Вода

400 мл

Репчатый лук

1 головка

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты.

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 2

2Поломать пшеничную лапшу на кусочки длиной 3–4 см.

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 3

3Очистить креветки.

Шпаргалка

Как подготовить креветки

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 4

4Измельчить чеснок. Мелко нарезать репчатый лук.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 5

5Мелко нарезать томаты.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 6

6Взять сковороду с большим диаметром (около 30 см) и высокими бортами. Разогреть на ней половину оливкового масла. Обжаривать на сильном огне лапшу в течение 3 минут, помешивая лопаткой.

Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.

Инструмент

Сковорода алюминиевая

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 7

7Переложить лапшу в миску, отставить.

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 8

8Налить в сковороду остаток оливкового масла, прогреть. Добавить чеснок и креветки, обжаривать в течение 1 минуты. Переложить в чистую посуду.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 9

9Добавить в сковороду лук, жарить до золотистого цвета.

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 10

10Добавить шафран, паприку и томаты, обжаривать на сильном огне, помешивая лопаткой, в течение 2 минут.

Инструмент

Силиконовые лопатки

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 11

11Добавить 400 мл воды, довести все до кипения. Затем убавить огонь до среднего, накрыть крышкой, тушить все в течение 12 минут.

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 12

12Добавить обжаренную лапшу, перемешать, сверху выложить креветки. Тушить еще 3–6 минут или около того под крышкой — процесс будет окончен, когда вся жидкость выпарится. Посолить по вкусу.

Фото шага рецепта Паэлья из пшеничной лапши с морепродуктами 173533 шаг 13

13Подавать на стол прямо в сковороде или разложить по порционным тарелкам.