Колбаски гриль с картофельными дольками, томатами и брокколи

АВТОР: Anatoly Eliseev

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Anatoly EliseevПерейдите в профиль

История к рецепту

Захотелось как-то мне приготовить чего-нибудь для друга, чтобы по-мужски с пивом посидеть. Отличной идеей показались именно колбаски с картофельными дольками. А чтобы оттенить жирность и остроту решил добавить брокколи и томаты.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

629

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Колбаски

4 штуки

Картофель

8 штук

Капуста брокколи

200 г

Помидоры черри

200 г

Оливковое масло

4 столовые ложки

Розмарин

1 стебель

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

TABASCO®

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Заранее оборвать листья с розмарина, выдавить чеснок и залить их оливковым маслом, добавить черного перца и табаско. Я это сделал примерно за 3–4 часа. Затем отфильтровал, чтобы остался только вкус.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

2Картофель среднего размера тщательно вымыть, нарезать на 8 долек и бланшировать в кипящей хорошо подсоленной воде 3–5 минут.

3Колбаски отварить в воде 5 минут. Я купил готовые в Ашане, но хорошо бы их сделать самостоятельно.

4Обжаривать на гриле (можно запекать в духовке) до появления аппетитной корочки.

5Дольки картофеля обмазать ароматным маслом и запекать в духовке примерно 20 минут до золотистой корочки (я бы еще паприки добавил для вкуса и цвета, но не было под рукой).

6Брокколи разделить на соцветия и бланшировать 3 минуты, чтобы цвет не потеряла и размякла.

7Томаты разрезать на половинки.

Совет к рецепту

Подавать все вместе с кетчупом, горчицей, BBQ соусом, соусом блючиз или чем еще пожелаете.