
Скумбрия на мангале с соевым соусом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Рецепт, вполне подходящий для семейного пикника, когда не хочется долго возиться с приготовлением маринадов и соусов, а хочется побыстрее разжечь мангал. Элементарную заготовку для соуса можно приготовить заранее и принести в контейнере из дома. Он несложный и очень эффектный: соевый соус загущается крахмалом до состояния глянцевой глазури, а добавление имбиря, острого перца, сахара и лайма доводят его до вкусового крещендо. Возможно, для более нейтральной нежной рыбы такой хор ярких специй был бы перебором, но нагловатый вкус скумбрии от него только выигрывает и приобретает интересный азиатский акцент.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
978
78
68
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Скумбрия
4 штукиЛимон
1 штукаОливковое масло
4 столовые ложкиЧеснок
3 зубчикаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоевый соус
4 столовые ложкиПерец чили
1 штукаЛайм
1 штукаИмбирь
20 гКоричневый сахар
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать

1Приготовить соус. Для этого смешать в сотейнике соевый соус, сок лайма и сахар.

2Измельчить чили и имбирь, добавить к соусу. Попробовать смесь на вкус и добавить ингредиенты по своему вкусу, чтобы сделать соус кислее, солонее или слаще.

3Довести соус до кипения, отставить в сторону, пока он не остынет.

4Отрезать головы и хвосты у рыбы, разделать каждую тушку на два филе.

5Промыть филе и удалить крупные кости.

6Сделать на коже рыбы диагональные разрезы.

7Смешать сок лимона и оливковое масло.

8Пропустить через пресс чеснок и добавить его к маринаду.

9Посолить и поперчить маринад по вкусу.

10Положить рыбу в маринад на 20 минут.

11Обжарить рыбу на гриле в течение 3–5 минут.

12Перевернуть филе и жарить еще 5 минут.

13Готовую рыбу полить соусом и подавать.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Похожие рецепты