Салат с вяленными томатами и шампиньонами в итальянском стиле
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
20
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
293
15
14
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленый салат
80 гСтебель сельдерея
4 стебляАнтоновские яблоки
2 штукиЛимонный сок
20 млЛистья мяты
1 пучокЛистья базилика
1 пучокКрасный лук
120 гСвежие шампиньоны
80 гСыр фета
200 гВяленые помидоры в масле
80 гБальзамический соус
20 млМандарины
1 штукаИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Помыть листья салата и порвать на небольшие кусочки, убрать в холод, можно измельчить перед подачей.
2Очистить и нарезать стебель сельдерея, примерно 5 мм толщиной
3Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать размером одинаковым с сельдереем.
4Смешать сельдерей и яблоки, добавить лимонный сок и перемешать.
5Отделить базилик и мяту от стеблей, промыть и просушить, до подачи держать в прохладе.
6Шампиньоны почистить и нарезать слайсами, если у вас большие грибы, то лучше разрезать их на пополам.
7Сыр фета нарезать кубиками
8Вяленные помидоры, нарезать кусочками примерно 1,5 см (обычно они в банках небольшие примерно каждый кусочек на 3 или 4 части).
9Мандарин разделываем на сегменты.
10Нарезаем красный лук полукольцами, лук всегда лучше резать в конце, чтобы он не терял сок и не становился горьким.
11Самый главный этап - сборка салата перед подачей, в следующей последовательности: выкладываем листья салата, яблоки и сельдерей, предварительно обсушить. Базилик и мяту, красный лук, шампиньоны, сыр фета, томаты, украшаем сегментами мандарина и заправляем бальзамическим соусом.
Совет к рецепту
По желанию можно добавить болгарский перец, но салат получается и так с широкой вкусовой гаммой.
Соль и перец по вкусу, в моем варианте не требовалось так как томаты содержат соль и пикантность от специй, и сыр сам по себе соленый. Для тех кто постится фета можно заменить сыром Тофу.
Также я украсил салат сегментами мандарина, можно апельсином но это не обязательный ингредиент.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
