ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Красный лук на зиму в уксусном маринаде

Красный лук на зиму в уксусном маринаде

АВТОР: Еда
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Эта банка консервов — поле битвы между двумя сильными вкусами лука и меда. Хотя между ними дистанция не такого уж огромного размера: в красном луке (даже не в нежном ялтинском, а в обычном жгучем) на 100 грамм живого веса приходится примерно 5 грамм чистых сахаров (то есть примерно как в банке кока-колы). В общем, тут и остро, и сладко, и кисло от уксуса, и в целом все очень гармонично. Откройте такую баночку, когда будете готовить свиную отбивную, жарить стейк или запекать курицу с картошкой. Вообще, к любому мясу это будет гениальным дополнением. Ну а если что-то останется, можно подпечь кружок тонкого хрустящего теста, сначала сам по себе, до легкого хруста, а потом — с маринованными кольцами лука на макушке, и на выходе получится версия классического лукового пирога писсаладьер, слегка упрощенная, но все равно очень французская. Из исходного количества ингредиентов получится около 500 мл заготовки.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
273
4
0
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Красный лук
2 головки
Уксус 9%-ный
120 мл
Яблочный уксус
120 мл
Мед
3 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Перец чили хлопьями
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 15 минут.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 2
2Лук очистить и тонко нарезать кольцами.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 3
3Разложить лук по банкам.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 4
4В сотейник влить 50 мл воды и оба вида уксуса.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 5
5Добавить соль и перец в хлопьях.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 6
6Поставить на средний огонь и, когда смесь немного согреется, добавить мед и размешать.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 7
7Довести маринад почти до кипения. Как только появятся первые пузырьки, аккуратно разлить смесь по банкам с луком.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 8
8Примять лук деревянной толкушкой или ложкой, чтобы выпустить пузырьки воздуха и дать лучший доступ уксусу.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 9
9Закатать банки, перевернуть, накрыть одеялом и дать полностью остыть.
Фото шага рецепта Красный лук на зиму в уксусном маринаде 174638 шаг 10
10Использовать лук можно сразу или хранить в прохладном месте до зимы.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Грибы в банке
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
40 минут
0
1
0
Варенье пятиминутка из малины
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
4 часа
0
2
0