ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Корень сельдерея, жареный с мятой из ресторана Christian

Корень сельдерея, жареный с мятой из ресторана Christian

АВТОР: Кристиан Лоренцини
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
654
11
47
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Корень сельдерея
600 г
Оливковое масло
20 мл
Чеснок
20 г
Свежий розмарин
1 штука
Сливочное масло
30 г
Свежая мята
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сельдерей нарезать ломтиками толщиной 1 см, затем дольками. Обжарить на хорошо разогретом оливковом масле на средне-сильном огне до золотистой корочки.
Гаджет футуристического вида умеет строгать овощи на прозрачные колечки и тончайшую соломку. Если мандолина заодно снабжена скользящими салазками и защитным кожухом, то она не угрожает безопасности пальцев. Мандолина может во многом заменить кухонный комбайн — но при этом изящна и не займет много места на кухне.
Инструмент
Мандолина
2Убавить огонь, добавить крупно нарезанный чеснок и розмарин. Обжаривать на среднем огне 3-4 минуты.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Когда сельдерей станет мягким, добавить сливочное масло, мяту и перемешать. Не снимая с огня. Слить лишнее масло, приправить солью и черным молотым перцем.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Этот рецепт в статье:
6 рецептов с корнем сельдерея
Комментарии
Читайте также:

Маринады для самых вкусных шашлыков

10 проверенных рецептов шашлыков для мангала

Гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»

Что это такое и зачем на него идти
Похожие рецепты
Курица по-ямайски
Курица по-ямайски
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
0
0
Гречка с куриной печенью и овощами
Гречка с куриной печенью и овощами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
1 час
0
0
0
Закуска из лаваша с адыгейским сыром и болгарским перцем
Закуска из лаваша с адыгейским сыром и болгарским перцем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
1
0
0
Холодец из домашней птицы
Холодец из домашней птицы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
4 часа
0
0
0
Кулич пасхальный классический
Кулич пасхальный классический
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Куриное бедро в духовке
Куриное бедро в духовке
Автор: Валентина
3 порции
1 час 20 минут
0
0
0
Беляши
Беляши
Автор: Алиса
10 порций
3 часа
0
0
0
Пирожки с картошкой
Пирожки с картошкой
Автор: Алиса
10 порций
3 часа
0
0
0
Пирожки с капустой
Пирожки с капустой
Автор: Алиса
10 порций
3 часа
0
0
0
Спагетти с беконом
Спагетти с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
0
0