Каша из гречневого продела с лимонной цедрой и ванилином
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
20
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
624
20
28
75
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гречневая крупа
1 стаканКуриное яйцо
5 штукМолоко
2 стаканаСливочное масло
3 столовые ложкиВанилин
½ чайные ложкиСахар
3 столовые ложкиЛимонная цедра
1 столовая ложкаСветлый изюм без косточек
100 гВаренье
по вкусуСахарная пудра
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Крупу просеять, смешать с 1 яйцом, высыпать на противень и подсушить в духовке, время от времени перемешивая.
2Молоко довести до кипения, добавить сливочное масло, ванилин, всыпать крупу, перемешать и варить на слабом огне.
3Когда крупа впитает в себя все молоко, кастрюлю накрыть крышкой и довести кашу до готовности в разогретой духовке.
4Отделить белки оставшихся яиц от желтков.
5Желтки растереть с сахаром, добавить цедру лимона, промытый изюм и взбитые в крепкую пену белки.
6Полученную смесь добавить в кашу, перемешать.
7Приготовленную массу выложить в форму или сковороду и поставить в разогретую духовку на 40 минут.
8Перед подачей такую кашу можно посыпать сахарной пудрой и украсить вишневым или черносмородиновым вареньем.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
