Гороховая каша с картофелем и зеленью на мясном бульоне
порций: 6ГОТОВИТЬ:
1 час + 2 часа
1 час + 2 часа
20
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
429
14
23
45
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Горох
300 гРепчатый лук
2 головкиМорковь
2 штукиПомидоры
2 штукиРастительное масло
100 млКартофель
300 гСметана
200 гМясной бульон
400 млКинза
по вкусуБазилик
по вкусуЛавровый лист
2 штукиМолотый красный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час + 2 часа
Распечатать
1Горох промыть, замочить на 2 часа.
2Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
3Морковь вымыть, очистить, натереть на средней терке.
4Помидоры вымыть, нарезать мелкими кубиками.
5Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
6Зелень кинзы и базилика вымыть, мелко нарезать.
7Лук, морковь и помидоры обжарить в разогретом масле, залить бульоном, довести до кипения.
8Затем добавить горох, варить в течение 30 минут.
9Добавить нарезанный картофель, соль, перец и лавровый лист и варить до готовности.
10При подаче к столу кашу полить сметаной и посыпать мелконарезанной зеленью.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
