Каша из чечевицы с колбасой на мясном бульоне
порций: 5ГОТОВИТЬ:
45 минут + 2 часа
45 минут + 2 часа
20
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
381
23
25
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Колбаски
300 гЧечевица
250 гМорковь
2 штукиГовяжий жир
50 гРепчатый лук
2 головкиМясной бульон
500 млУкроп
по вкусуПетрушка
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут + 2 часа
Распечатать
1Чечевицу промыть, замочить на 2 часа.
2Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
3Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
4Зелень вымыть, измельчить.
5Отварить колбасу, нарезать кружочками.
6В разогретом жире обжарить морковь и лук до золотистого цвета.
7Затем посолить, поперчить, влить немного бульона и тушить в течение 5 минут.
8Добавить чечевицу, влить оставшийся бульон и варить до готовности, после чего добавить в кастрюлю колбасу.
9Подать к столу, выложив горкой на блюдо.
10По краям блюда разложить нарезанную порционными кусочками колбасу.
11Украсить зеленью укропа и петрушки.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
