Ванильная галета с лесными ягодами и абрикосом

АВТОР: Ira Manannikova

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ira ManannikovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

333

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

100 г

Сливочное масло

150 г

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

250 г

Ванильный сахар

по вкусу

Черника

½ стакана

Крыжовник

½ стакана

Черная смородина

½ стакана

Консервированные абрикосы

8 штук

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Размягченное сливочное масло (100 г) перетереть с мукой в крошку.

2В получившуюся рассыпчатую масляно-мучную смесь добавить яйцо и ванильный сахар (на ваш вкус).

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Замесить мягкое, упругое тесто (по консистенции похожее на пластилин). Убрать тесто в холодильник на время приготовления начинки.

4Нагреть сковороду на среднем огне, и выложить сливочное масло (50 г). Ягоды (ягоды могут быть любые на ваш выбор) всыпать в сковороду и томить 5–7 минут, перемешивая. Всыпать сахар (количество сахара варьируется от кислоты ягод), и томить еще минут 5–7.