Праздничная композиция «Копенгаген»
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
528
16
46
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Крабы
150 гВареная ветчина
200 гСало
100 гПеченочный паштет
400 гКрасный стручковый перец
½ штукиАнанас
50 гПомидоры
8 штукТертый хрен
2 столовые ложкиПетрушка
½ пучкаМайонез
3 столовые ложкиСливки
250 млСахар
щепоткаМолотый белый перец
на кончике ножаСоль
½ чайные ложкиИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Оттаявших крабов крупно порубить со сладким стручковым перцем и смешать их с майонезом и кусочками ананаса.
2Этой смесью намазать ломтики ветчины и свернуть их в трубочку.
3Нарезать ломтиками 2 помидора.
4На каждую трубочку из ветчины положить по ломтику помидора и украсить их укропом.
5С оставшихся 6 помидоров срезать «крышечки».
6Из помидоров вынуть мякоть, посыпать внутри солью и молотым перцем.
7Взбить сливки и смешать их с сахаром и хреном.
8Нафаршировать получившейся смесью помидоры.
9Ломтики сала вытопить на сухой сковороде до хрустящих корочек (шкварок).
10Взять красивое блюдо или поднос и уложить рядами или полукружьями фаршированные помидоры, ветчинные трубочки, ломтики паштета.
11На паштет выложить шкварки и украсить зеленью петрушки.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
